Pachetul pentru pauza de masa de la scoala este o foarte buna oportunitate atat pentru  parinti cat si pentru copii de a se distra impreuna pregatind in acelasi timp o gustare sanatoasa, in locul obisnuitului sandwich cu paine alba cu salam sau alte mezeluri.

Va propunem, in cele ce urmeaza, cateva sfaturi in ceea ce priveste acest pachet.

O idee de sandwich pe care vi-o recomand este  cea care contine..

• 2 felii de paine din faina integrala (reteta aici) putin unsa cu ulei de masline,
• branza telemea /burduf/ framantata ori feta cu putin oregano presarat,
• salata iceberg si
• felii subtiri de rosii ori ridichi (o rosioara sau 2 ridichi)

De aveți un producator de mezeluri in care aveti incredere, va invit sa testati o rulada din piept de pui/curcan sau un muschiulet de porc afumat. Nu mai mult de o felie, doua, adaugate la combinatia de mai sus.

Iar ca branza, o gouda buna sau un parmezan adevarat nu va strica cu nimic sandwichul. Dimpotriva.

Pe partea de sucuri naturale va invit sa încercati combinatii din cele mai diverse, neexistand astfel riscul de a va plictisi! Aveti nevoie de un blender bun (va recomand Thermomix) care sa poata aduce fructele de mai jos, impreuna cu o cantitate de apa, la stadiul de suc.

• Mar, banana, portocala, miere, menta
• Mar, morcov, kiwi, miere
• Portocala/mandarina/clementina, banana, miere, menta
• Morcov, sfecla rosie, mar, miere
• Capsuni (3-4 bucati), banana , miere, portocala
• Mango, lime, banana, miere
• Mango, kiwi, mar, miere
• Fructe de padure cu miere
• Ananas, lime, miere, banana
• Litchi, menta, miere, banana
• Lamaie/lime, banana, papaya.
• Struguri negri, banana
• Pepene galben/roau, banana, miere
• Piersici/nectarine, banana, mar.
• Caise, banana, miere, menta.
• Mure, miere, banana.
• Pere, banana, miere, scortisoara pudra/ulei (perele oxidează foarte repede)
• Papaya, miere, banana
• Papaya, lime, ananas, miere
• Nuca de cocos proapata, lapte de cocos, lime, banana, menta
• Banana, portocala, capsuni, nuca de cocos, scortisoara, mar.

Jucați-va cu cantitatile, nu uitati sa adaugati apa plata (de preferat filtrata, nu direct de la chiuveta) si adăugati miere doar atunci cand fructele nu sunt suficient de dulci.

De vreti sa ma gasiti, semnez condica zilnic pe Facebook, cu Alex E. Pandrea si pe A la Thermomix ori va pot fi indrumator de vise culinare intr-unul din workshopurile tinute la cerere, pe diverse teme. De la paine la molecular, de la amator la avansat.

Va las sanatosi, cu alese ganduri!